Категорія Кухня

Рецепти та продукти. Поради та записки кухаря. Готуємо разом – це просто.

Редька темна – рецепт від кашлю

Редька чорна – це однорічна або дворічна трав’яниста рослина, яка використовується як овоч і в медичних і цілющих цілях. Різновиди…

Гарбузова каша з манкою

Гарбуз – джерело корисностей і вітамінів. Запечений гарбуз із цукром – це із задоволенням, а ось каша – ні. Бабуся…

Яблучний пиріг “Шарлотка”. Смачно, легко, швидко

Хочу поділитися класичним рецептом “Шарлотки”, всім відомого яблучного пирога. Цей пиріг гарний тим, що його можна приготувати в будь-який момент,…

Черешня

Черешня – це деревна рослина роду Слива з кулястими м’ясистими плодами від світло-жовтого до темно-червоного, до 2 см у діаметрі.…

З чим пити різні види вин

Їжа не повинна заважати сприйняттю ароматичного букета та смаку вина. Чим дорожче вино, тим простіше закуска до нього підбирається. Вишукані…

Фарширований перець з гречкою

Інгредієнти: Перець солодкий – 10–12 шт. Гречка – 200 г Свинячий фарш – 400 г Сіль, спеції – за смаком…

Сирники з манкою

Інгредієнти: сир – 400 г манна крупа – 4 ст. л. пшеничне борошно – 3 ст. л. цукор – 4…

Готуємо спаржеву квасолю

Спаржева (або стручкова) квасоля – це різновид квасолі, стручки якої не містять жорстких волокон та внутрішнього «пергаментного» шару. Таку квасолю…

Манна крупа

Манна крупа (манка) — крупа з зерен пшениці сортового помелу із середнім діаметром частинок близько 0,5 мм. Виробляється з твердої…

Житній хліб – рецепт

Достоїнств, що дозволяють медикам, дієтологам і просто здоровим людям рекомендувати чорний окраєць замість білого, кілька. Найголовніше, чим корисний житній хліб…

Вершки

Вершки — молочний продукт, що отримується з цільного молока шляхом сепарації жирової фракції. Відмінні особливості складу вершків порівняно з молоком…

Цукор

Цукор є важливим харчовим продуктом. Звичайний цукор належить до вуглеводів, які вважаються цінними поживними речовинами, що забезпечують організм необхідною енергією.…