Категорія Молочні продукти

Корисна інформація про молочні продукти. Молоко, вершки, кефір, йогурт, сир, масло, ряжанка, морозиво, згущене молоко.

Згущене молоко

Згущене молоко – це молочний продукт із додатковою обробкою та додаванням цукру. У 1856 році Гейл Борден отримав патент на…

Найпопулярніші види сиру

Ементаль Це швейцарський делікатес, який важко готувати, але його легко розпізнати через його кількість отворів, що утворилися після його ферментації.…

Вершки

Вершки — молочний продукт, що отримується з цільного молока шляхом сепарації жирової фракції. Відмінні особливості складу вершків порівняно з молоком…

Моцарела

Моцарела — молодий італійський сир, родом з регіону Кампанія. Традиційно його виготовляють із молока чорних буйволиць, однак найчастіше в продажу…

Коров’яче молоко

Молоко – поживна рідина, що виробляється молочними залозами самок ссавців. Природне призначення молока – вигодовування дитинчат (у тому числі й…

Куряче яйце

Куряче яйце – найпоширеніший продукт харчування людини, щодо інших яєць. Яйце складається з яєчного білка та жовтка. Жовток містить білки,…

Вершкове масло

Вершкове масло (коров’яче масло) – це харчовий продукт, що виготовляється сепаруванням або збиванням вершків, отриманих із коров’ячого молока. Вміст молочного…