Имбирь
Имбирь это пряность корня имбиря аптечного, активно используется в национальных кухнях очень многих стран. Чаще всего имбирь применяют в молотом…
Категорія Трави та прянощі
Ваніль, Гвоздика, Імбир, Калган, Кардамон, Кориця, Куркума, Лавр, Мускатний горіх, Перець, Паприка, Чилі, Халапеньо, Розмарин, Шафран, М’ята
Читати далі
Кориандр (кинза)
Кориандр (разг. Кинза) однолетнее травянистое растение, которое используется как пряность в кулинарии и для придания приятного аромата в парфюмерии, косметике,…
Сахар
Сахар является важным пищевым продуктом. Обычный сахар относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Разновидность…
Разрыхлитель теста
Разрихлитель добавляется в тесто для того что бы оно было пышное и рыхлое. В некоторых рецептах присутствуют и сода, и…
Уксус
Уксус — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого…
Мёд
Пчелиный мёд — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар. Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 %…
Корица
Корица – пряность, широко используемая в кулинарии, добывается из пряной коры и мелких веток дерева, которое растет на островах Щри-Ланки…
Ваниль
Ваниль — пряность, получаемая из незрелых плодов нескольких видов растений рода Ваниль. Технология производства данной пряности довольно сложна. На первом…
Соль пищевая
Соль пищевая (поваренная соль) – пищевой продукт. Употребляются также названия хлористый натрий, столовая соль, каменная соль, пищевая соль или просто…
Пищевая сода
Пищевая сода – кислая соль угольной кислоты и натрия. Другие названия: питьевая сода, пищевая сода, бикарбонат натрия, натрий двууглекислый. Представляет…