Хочу поделиться классическим рецептом «Шарлотки», всем известного яблочного пирога. Этот пирог хорош тем, что его можно приготовить в любой момент, ведь все необходимые ингредиенты всегда есть у большинства на кухне. Яблочный пирог пойдет по вкусу мужу, детям и гостям.
Ингредиенты:
яйца куриные — 4 шт.
мука пшеничная — 160 г.
сахар — 200 г.
сода — на кончике ножа
уксус — 1 ст. л.
яблоки — 200 г.
масло растительное или сливочное — 1-2 ст. л. — для смазывания формы для выпекания
панировочные сухари — также для посыпания формы для выпечки (можно без них)
Приготовление:
Взбиваем яйца.
Добавляем постепенно сахар в яйца и взбиваем.
Теперь постепенно добавляем муку и взбиваем.
Затем добавляем соду, погашенную уксусом.
Яблоки порезать на тоненькие дольки. Как на мой вкус, я бы яблок взяла больше. Потому что тесто подымается и яблок становится маловато для такой толщины пирога. Но это все по вкусу каждого.
Форму смазать маслом (сливочным или растительным) и сверху посыпать панировочными сухарями. Или же использовать бумагу для выпечки.
Вылить в форму небольшое количество теста, положить в него порезанные яблоки. затем выливаем остальное тесто. Я выпекала в мультиварке, ведь мне так проще. О плюсах и минусах мультиварки можно почитать в другой статье.
Если вы будете выпекать в духовке, то ее нужно заранее разогреть до 180-1900. В разогретой духовке выпекаем 35-40 минут.
Для мультиварки выбираем режим «Выпечка», время приготовления — 1 час.
Даем пирогу остыть, достаем из формы (чаши мультиварки).
Наслаждаемся нежным пирогом с яблочным вкусом запивая все это ароматным чаем.
Всем приятного аппетита и вкусной жизни!
Автор: mamapona, для ourhome.top