Рубрика Мясо и рыба

Мясо животных и птиц, пресмыкающиеся и земноводные (лягушки, змеи, черепахи), Моллюски (устрицы, кальмары, улитки), Ракообразные (раки, креветки, крабы, лангусты)

Куриная печенка

Из всех видов печенки, используемых в кулинарии,  куриная печенка готовится проще всего. Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и…

Читать далее

Бекон

Бекон — засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство). Представляет собой бок молодой свиньи…

Читать далее