Склад
- Сир: 500 гр
- Банани: 350 гр (3 не великих)
- Борошно: 8 ст. л
- Манна крупа: 10 ст. л.
- Цукор: 3 ст. л.
- Яйця: 3 шт.
Розтираємо банани в пюре, це важливо. Додаємо сир і перемішуємо в однорідну масу товкачем. Додаємо манну крупу, цукор і яйця. Ваніль або корицю можна додати за смаком. На цьому етапі суміш дуже добре пахне бананами.
Залишаємо набухати манну круппу на 20 хвилин. Додаємо соду, погашену оцтом, і залишаємо ще на 5 хвилин. Тепер додаємо борошно і вимішуємо. Надаємо млинцям форму:
Жаримо:
