Пропоную поласувати на десерт м’якими віденськими вафлями.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.;
- пшеничне борошно – 300 г;
- молоко – 200 мл;
- цукор – 150 г;
- масло вершкове – 180 г;
- розпушувач – 2 ч. ложки;
- сіль – пучок (за смаком).
Приготування:
1. М’яке масло розітерти з цукром.
2. Додати збиті яйця, молоко, знову збити.
3. Просіяти в отриману суміш борошно і розпушувач, ретельно все перемішати до однорідності.
4. Електровафельницю розігріти. У кожну форму вафельниці викласти по 3 ст. ложки тіста і розрівняти.
5. Закрити прилад і випікати віденські вафлі 10-12 хвилин.
Заварюйте ароматний чай або каву і смакуйте вафлі. Можна додати меду, варення, арахісову пасту, згущене молоко за смаком.
Випікаючи, до мене прийшла ідея зробити торт з віденськими вафлями. Коли втілю, поділюся рецептом та фото.
Смачного життя!
