Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом Маффины с шоколадом Маффины с шоколадом

Маффины с шоколадом Маффины с шоколадом

Ингредиенты для маффинов:

  • масло сливочное: 200 г
  • пшеничная мука: 480 г
  • яйца: 4 шт
  • какао: 4 ст.л.
  • молоко: 240 мл
  • сахар: 250 г
  • разрыхлитель: 4 ч.л.
  • шоколад: 1-2 плитки

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой

Если шоколад оставить как на фото ниже, то тесто его не закроет:

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой

Вот такое получается, если шоколад не спрятать под тесто:

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой

Так же бумажные формы не подходят, мафины расползаются в блинчики. Использование силиконовых форм решает эту проблему. Кексы по форме выходят как нужно. Шоколад прячем под тесто. На 1 мафин 1-2 куска шоколадной плитки.

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой

Шоколадные кексы с шоколадной начинкой

Ответить