Категорія Кухня

Рецепти та продукти. Поради та записки кухаря. Готуємо разом – це просто.

Картопляники

Для мене картопляники – це смак із прекрасного дитинства. Мама нам їх і до школи давала, там вони були особливо…

Інгредієнти: сир домашній – 1 кг олія вершкове – 400 г вершки – 500-700 г родзинки – 0,5 ст цукор…

Результат: ніжний сир, м’який перець, ситна і смачна страва. Ідеально для вечері або святкового столу. Інгредієнти: Перець салатний – 12–14…

Редька чорна – це однорічна або дворічна трав’яниста рослина, яка використовується як овоч і в медичних і цілющих цілях. Різновиди…

Гарбуз – джерело корисностей і вітамінів. Запечений гарбуз із цукром – це із задоволенням, а ось каша – ні. Бабуся…

Хочу поділитися класичним рецептом “Шарлотки”, всім відомого яблучного пирога. Цей пиріг гарний тим, що його можна приготувати в будь-який момент,…

Черешня – це деревна рослина роду Слива з кулястими м’ясистими плодами від світло-жовтого до темно-червоного, до 2 см у діаметрі.…

Їжа не повинна заважати сприйняттю ароматичного букета та смаку вина. Чим дорожче вино, тим простіше закуска до нього підбирається. Вишукані…

Інгредієнти: Перець солодкий – 10–12 шт. Гречка – 200 г Свинячий фарш – 400 г Сіль, спеції – за смаком…

Інгредієнти: сир – 400 г манна крупа – 4 ст. л. пшеничне борошно – 3 ст. л. цукор – 4…

Спаржева (або стручкова) квасоля – це різновид квасолі, стручки якої не містять жорстких волокон та внутрішнього «пергаментного» шару. Таку квасолю…

Манна крупа (манка) — крупа з зерен пшениці сортового помелу із середнім діаметром частинок близько 0,5 мм. Виробляється з твердої…