Позначка молоко

Панна-котта з козинаків із фундука

Сама панакота приготовлена за класичним рецептом, козинаки з фундука запозичений від Гордона Рамзі. Інгредієнти: вершки: 400 – 500 мл желатин:…

Згущене молоко

Згущене молоко – це молочний продукт із додатковою обробкою та додаванням цукру. У 1856 році Гейл Борден отримав патент на…

Закваска для йогурту GOOD FOOD.

Легкість у животі, регулярні походи в туалет, швидкий та якісний метаболізм – все це дуже важливо для гарного самопочуття та…

Домашнє морозиво – смак дитинства

Іноді хочеться згадати смак справжнього морозива. Є один перевірений спосіб – приготувати морозиво самому. Пропонуємо вам рецепт домашнього морозива, яке…

Вершки

Вершки — молочний продукт, що отримується з цільного молока шляхом сепарації жирової фракції. Відмінні особливості складу вершків порівняно з молоком…

Бостонський суп клем-чаудер у хлібі

Суп із морепродуктів Clam Chowder (клем-чаудер) — традиційна та популярна американська страва. Вважається, що молюски почали додавати до супу через…

Моя дієта під час грудного вигодовування

Всім матусям та вагітним відомо, що під час грудного вигодовування харчування мами впливає на якість молока. Щоб у новонародженого не…

Моцарела

Моцарела — молодий італійський сир, родом з регіону Кампанія. Традиційно його виготовляють із молока чорних буйволиць, однак найчастіше в продажу…

Ваніль

Ваніль – пряність, яку отримують із незрілих плодів кількох видів рослин роду Ваніль. Технологія виробництва цієї прянощі досить складна. На…

Коров’яче молоко

Молоко – поживна рідина, що виробляється молочними залозами самок ссавців. Природне призначення молока – вигодовування дитинчат (у тому числі й…