Рецепт здорового майонезу

Інгредієнти:

  • 4 яєчні жовтки кімнатної температури
  • 1 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту
  • 1 ч. л. діжонської гірчиці (або ½ ч. л. порошку гірчиці)
  • сіль і перець
  • 2/3 склянки оливкової олії
  • 2/3 склянки кокосової олії (або іншої корисної)

Приготування:

  1. Покласти жовтки в ємність і збити блендером до отримання однорідної маси.
  2. Далі додаємо решту інгредієнтів, і збиваємо, повільно вливаючи олію.
  3. Зберігати в холодильнику не більше 1 тижня.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *