Рецепт начинается полностью как для обычных сырников на сковороде. Различие только в том, что теперь мы их будем запекать в духовке.
Ингредиенты:
- творог — 400 г
- манная крупа — 4 ст. л.
- пшеничная мука — 3 ст. л.
- сахар — 4 ст. л.
- яйцо куриное — 2 штуки
- соль — щепотка
- сода — ½ ч. л.
Приготовление
Смешиваем творог, манку, сахар, соль и яйца. Даем постоять минут 20, пока манка набухнет. Затем добавить соду (погасить ее лучше лимоном), дать постоять еще 5 минут.
Добавляем муку и месим тесто. Лепим шарики или блинчики, но все равно они расплывутся на протвене и немного увеличатся. Греем духовку на 180 градусов. Стелим пергамент и смазываем маслом или жиром. Сырники будут запекаться около 20 минут. Вкус очень отличается от жареных и скажу вам, что в лучшую сторону. Они легче и вкуснее, нет подсолнечного масла. Очень рекомендуем!
