Морквяний пиріг

Простий у приготуванні, з продуктів, які завжди є у кожного будинку, корисний та неймовірно смачний морковний пиріг.

Інгредієнти:

• Розпушувач тіста – 1 упаковка
• Цукрова пудра – для прикраси
• Морква – 500 г.
• Яйце – 4 шт.
• Борошно пшеничне – 1 склянка (200 г)
• Олія – ​​4 ст. л.
• Цукор – 0,5 склянки
• Сіль – 0,25 ч. л.

Приготування:

1. Змішуємо яйця, олію, сіль та цукор. За допомогою блендера збиваємо масу до утворення піни.
2. Моркву попередньо помити та очистити. Чим яскравіше забарвлення моркви, тим вона солодша. Морквину натираємо на великій тертці, змішуємо з яєчною масою.
3. Борошно просіяти через сито і змішати з розпушувачем тіста. З’єднуємо борошно з морквою, знову все перемішуємо, щоб не було грудочок із борошна.
4. Змащуємо форму для випікання олією і виливаємо тісто. Духову шафу розігріваємо до температури 160-180 градусів і залишаємо випікатися на 40 хвилин. Готовий пиріг виймаємо з духовки, чекаємо, коли він охолоне.
5. Зверху прикрашаємо цукровою пудрою.