Печінка в сметані

Інгредієнти:

  • печінка куряча – 500-700 г.
  • цибуля – 3 шт.
  • сметана – 400 г.
  • борошно – 200-300 г.
  • олія соняшникова – для смаження
  • сіль, перець – за смаком

Приготування:

  1. Борошно змішати із сіллю та перцем.
  2. Печінку обкачати в борошні й обсмажити з обох боків на рослинній олії, на добре розігрітій сковороді.
  3. Цибулю почистити і порізати кільцями.
  4. Половину обсмаженої печінки перекласти в горщик для запікання. Викласти половину цибулі. Полити сметаною. Викласти решту печінки, цибулю і полити сметаною. Додати дрібку солі та трохи чорного меленого перцю.
  5. Тушкувати в розігрітій духовці 30 хвилин при 1800.

Виходить смачна та ніжна печінка в сметані.

Усім смачного життя!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *