Інгредієнти для маффінів:
- масло вершкове: 200 г
- пшеничне борошно: 480 г
- яйця: 4 шт
- какао: 4 ст.л.
- молоко: 240 мл
- цукор: 250 г
- розпушувач: 4 ч.л.
- шоколад: 1-2 плитки
Якщо шоколад залишити як на фото нижче, то тісто його не закриє:
Ось таке виходить, якщо шоколад не сховати під тісто:
Також паперові форми не підходять, мафіни розповзаються в млинці. Використання силіконових форм вирішує цю проблему. Кекси формою виходять як треба. Шоколад ховаємо під тісто. На 1 мафін 1-2 кубики від шоколадної плитки.
