Вафлі в електровафельниці

Інгедієнти:

• Борошно – 155 г
• Яйця – 5 шт
• Маргарин – 200 г
• Цукор – 170 г
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Підготувати продукти. Усі мають бути кімнатної температури.
2. Маргарин розтопити і дати охолонути.
3. У яйця додати щіпку солі, збивати на малій швидкості, продовжуючи збивати, всипати цукор. Збити до трохи білої пухирчастої піни.
4. У яєчну масу додати весь маргарин, розмішати віночком до однорідності.
5. У 2-3 прийоми всипати борошно, що просіює, кожен раз добре перемішуючи, не допускаючи утворення грудочок.
6. Готове тісто накрийте і нехай постоїть 12-15 хвилин, поки розігрівається вафельниця.
7. Поверхню вафельниці можна змастити олією або шматочком сала. Далі можна не змащувати, тісто дасть свою жирність на поверхню вафельниці.
8. У вафельницю налити 1-2 ст. тіста. Закрийте кришку. Випікати 1-1,5 хвилини, можна відкривати і поглядати на готовність вафлі.
9. Зняти лопаткою. Відразу згортайте трубочки.