Шоколадне печиво на сироватці

Простий і недорогий рецепт найсмачнішого домашнього печива. Рецепт хороший ще тим, що інгредієнти можна замінювати. Можна навіть спекти дієтичне печиво якщо замінити лише два інгредієнти.

Пропоную класичний рецепт, а ви вже міняйте його на власний розсуд.

Інгредієнти:

сироватка молочна – 150 мл.
олія – ​​60 мл.
борошно пшеничне – 200-250 г. (можна замінити на цільнозернове або вівсяне)
какао-порошок – 1-2 ст.л.
цукор – 4 ст.л. (можна замінити на мед)
кориця – 2 ч.л. (Це до смаку, можна покласти ванілін)
сода – 0,5 ч.л.

Приготування:

Сироватку нагріти. У теплу сироватку додати соду, розмішати.

Додати цукор, розмішати до розчинення цукру. На цьому етапі, за бажанням, можна додати ванілін чи ванільний цукор.

Влити олію. Перемішати. Додавати поступово борошно, замішуючи тісто.

Додати какао. Замісити тісто. Розкачати. За допомогою форм вирізати печиво.

На лист застелити пергаментний папір. Присипати трохи борошном. Викласти печиво. Випікати в заздалегідь розігрітій духовці за 180 градусів 20-30 хвилин.