Торт “Прага” (празький)

Пропонуємо вам рецепт найсмачнішого торта “Прага”. Цей торт легкий у приготуванні, мінімальні витрати часу та сил. Торт вийшов ніжний, в міру солодкий, повітряний, на вигляд апетитний. Чоловікові та гостям дуже сподобався.

Інгредієнти:

Тісто:

яйце куряче – 2 шт.
молоко згущене – 1 банк (380 р.)
борошно пшеничне – 1 ст.
сода – 1 ч.л. (погасити оцтом)
какао-порошок – 3 ст. л.

Крем:

борошно пшеничне – 4 ст. л.
какао-порошок – 4 ст.л.
молоко – 2 ст.
яйце куряче – 1 шт.
цукор – 1,5 ст.
олія вершкове (кімнатної температури) – 200 г.

Приготування

Для початку приготуємо тісто. Змішуємо усі інгредієнти для тесту до однорідної маси.
Я випікала в мультиварці, так простіше. Режим мультиварки: “Випічка” 45 хв., потім 15 хв. на підігріві. Якщо випікати в духовці, її спочатку потрібно розігріти до 180°. Змащуємо чашу мультиварки смальцем (або вершковим маслом). Дно трохи присипати манкою чи борошном, щоб корж не прилип. Виливаємо тісто в чашу і вмикаємо режим “Випічка”. Після випікання даємо охолонути.
Потім розрізаємо на три коржі. Я розрізала за допомогою ножа та нитки.
Тепер приготуємо крем. Для цього змішуємо яйце, борошно та цукор. Потім поступово додаємо молоко і добре перемішуємо. Ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи. Дамо охолонути. А потім додамо вершкове масло та какао, добре перемішуємо до однорідної маси. Нехай крем трохи постоїть у холодильнику. А потім дістаємо крем і гарненько змащуємо наші коржі.
Ставимо торт у холодильник на 1 годину.