Панкейки з бананом

Правильне харчування іноді набагато смачніше, ніж шкідливе та висококалорійне. Один із таких смачних та легких десертів, який може бути й корисним сніданком – панкейки з бананом.

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

• 1 банан добре стиглий
• 1 яйце куряче
• 0,5 склянки кефіру
• сода на кінчику ножа
• борошно на вибір – рисове, або вівсяне, або кукурудзяне – 5-8 ст.л., тісто має вийде як на звичайні оладки

Приготування:

1. Банан роздавити в однорідну масу за допомогою виделки.
2. Додати кефір, яйце, соду, борошно.
3. Замісити тісто – не круте і не надто рідке.
4. Смажити на розігрітій сковороді по 1,5-2 хвилини з кожного боку. Якщо у вас сковорода дозволяє, можна смажити без олії на сухій сковороді.