Запечена скумбрія у сметанному соусі
Інгредієнти:
- скумбрія (заморожена) — 2 тушки
- сметана — 300–400 г
- цибуля — 1–2 шт.
- лимон — 1 шт.
- спеції для риби, сіль, перець
Приготування:
- Розморозьте скумбрію (краще у холодильнику).
- Змішайте сметану зі спеціями, сіллю та перцем.
- Наріжте лимон і цибулю кільцями.
- Рибу розріжте на шматки по 4–5 см і змастіть соусом.
- З фольги зробіть «човники» та викладіть шарами скумбрію, лимон і цибулю.
- Випікайте у духовці при 180 °C близько 40 хвилин.
