Чізкейк без випічки

Смачний, легкий і святковий десерт — чізкейк без випічки! Його люблять і дорослі, і діти, а приготувати зовсім нескладно.

Інгредієнти:

печиво – 500 г
вершкове масло – 150 г
творог – 500 г
сметана – 200 г
цукор – 2–3 ст. л.
ванілін – на кінчику ножа
молоко – 250 мл
желатин – 15–20 г
желе – 1 пачка (будь-якого смаку)
фрукти або ягоди (ківі, апельсин, полуниця, малина) — за бажанням

Приготування

Основа: подрібнене печиво змішати з маслом, викласти у форму, розрівняти й охолодити 30 хв.

Сирний шар: змішати творог, сметану, цукор і ванілін. Додати розчинений у гарячому молоці желатин, перемішати й вилити на основу. Поставити в холодильник на 1,5–2 год.