Запеченная скумбрия в сметанном соусе

Ингредиенты:

• скумбрия — замороженные тушки 2 шт.
• сметана — 300-400 г.
• лук — 1-2 шт.
• лимон — 1 шт.
• специи для рыбы, соль, перец.

Приготовление:

1. Скумбрию разморозить. Лучше всего в холодильнике, долго, но так больше всего сохраняются вкусовые качества рыбы.
2. Сделать соус: к сметане добавить соль, специю, черный молотый перец.
3. Лимон помыть, нарезать кольцами.
4. Лук очистить, помыть, нарезать кольцами.
5. Скумбрию нарезать на куски 4-5 см. Смазать сметанным соусом.
6. С фольги сформировать лодочки. Выложить в фольгу чередуя скумбрию, лимон, лук. Выкладываем фольгу со скумбрией на противень.
7. Запекать в заранее разогретой духовке при 180⁰ 40 минут.

Наслаждаемся полезной, вкусной и сытной рыбкой без ущерба для здоровья и фигуры.

Приятного аппетита и вкусной жизни!

Автор: Алена