Ну какой же День Рождения без торта? На День Рождения мужа я захотела не покупать, а испечь торт сама.
Предлагаем вам рецепт вкуснейшего торта «Прага». Данный торт легкий в приготовлении, минимальные затраты времени и сил. Торт получился нежный, в меру сладкий, воздушный, с виду аппетитный. Мужу и гостям очень понравился.
Ингредиенты:
Тесто:
яйцо куриное — 2 шт.
молоко сгущенное — 1 банка (380 г.)
мука пшеничная — 1 ст.
сода — 1 ч.л. (погасить уксусом)
какао-порошок — 3 ст. л.
Крем:
мука пшеничная — 4 ст. л.
какао-порошок — 4 ст.л.
молоко — 2 ст.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар — 1,5 ст.
масло сливочное (комнатной температуры) — 200 г.
Приготовление
Для начало приготовим тесто. Смешиваем все ингредиенты для теста до однородной массы.
Я выпекала в мультиварке, так проще. Режим для мультиварки: «Выпечка» 45 мин., затем 15 мин. на подогреве. Если выпекать в духовке, то ее с начало нужно разогреть до 180°.
Смазываем чашу мультиварки смальцем (или сливочным маслом).
Дно немного присыпать манкой или мукой, чтобы корж не прилип.
Выливаем тесто в чашу и включаем режим «Выпечка».
После выпекания даем остыть.
Затем разрезаем на три коржа. Я разрезала с помощью ножа и нити. Такой способ можно легко найти на ютюбе.
Теперь приготовим крем. Для этого смешиваем яйцо, муку и сахар.
Затем постепенно добавляем молоко и хорошо перемешиваем. Получим вот такую кашицу.
Ставим на огонь и доводим до кипения, помешивая.
Дадим остыть. А затем добавим сливочное масло и какао, хорошо перемешиваем до однородной массы.
Пусть крем немного постоит в холодильнике. А после, достаем крем и хорошенько смазываем наши коржи.
Украсим тортик тертой шоколадной конфетой и дольками апельсина.
Ставим торт в холодильник на 1 час.
Достаем, ставим свечи и подаем имениннику и гостям.
Торт легко получился даже с первого раза. Так что никаких сомнений, вперед радовать своих родных вкусненьким и сладеньким.
Всем вкусной жизни!
Автор: mamapona, для ourhome.top