Простой и недорогой рецепт вкуснейшего домашнего печенья. Рецепт хорош еще тем, что ингредиенты в нем можно заменять. Можно даже испечь диетическое печенье если заменить всего лишь два ингредиента.
Предлагаю классический рецепт, а вы уже меняйте его на свое усмотрение.
Ингредиенты:
- сыворотка молочная — 150 мл.
- растительное масло — 60 мл.
- мука пшеничная — 200-250 г. (можно заменить на цельнозерновую или овсяную)
- какао-порошок — 1-2 ст.л.
- сахар — 4 ст.л. (можно заменить на мед)
- корица — 2 ч.л. (это по вкусу, можно положить ванилин)
- сода — 0,5 ч.л.
Приготовление:
- Сыворотку нагреть. В теплую сыворотку добавить соду, размешать.
- Добавить сахар, размешать до растворения сахара. На этом этапе, по желанию, можно добавить ванилин или ванильный сахар.
- Влить растительное масло. Перемешать.
- Добавлять постепенно муку, замешивая тесто.
- Добавить какао. Замесить тесто.
- Раскатать. С помощью формочек вырезать печенье.
- На противень застелить пергаментную бумагу. Присыпать немного мукой.
- Выложить печенье.
- Выпекать в заранее разогретой духовке при 1800 20-30 минут.
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Автор Алена