Давайте отойдем от стандартов в приготовлении плова. Вы будете довольны и сыты. Это не только вкусно, но и красиво.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Рис – 500 г.
- Лук – 1 большая головка (или 2-3 средних)
- Морковь – 1 шт.
- Филе куриное – 500 г.
- Кукуруза консервированная – 1 банка
- Горох молодой (можно замороженный) – 200-300 г.
- Перец салатный или болгарский – 1-2 шт. (можно без него – по вкусу)
- Масло растительное – для жарки + 20-30 мл. непосредственно в плов
- Соль, специи – по вкусу
- Вода – 770-900 мл.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очищенные лук и морковь порезать полукольцами:
Куриное филе порезать на небольшие кубики и обжарить до румяного цвета. Добавить лук, пожарить еще 5 минут. Затем выложить его на дно мультиварки или кастрюли и засыпать рисом.
Добавить морковь, кукурузу, горох. Перемешать:
Сверху выложить рис и перец нарезанный полосками, разровнять. Посолить. Добавить растительное масло. Залить водой: для мультиварки – 770 мл., на плите – 900 мл.
Для мультиварки выбираем программу Варка – Обычная – 1 час:
Для приготовления на плите – готовим на маленьком огне до готовности. Неплохо получится в духовке на маленьком огне.
Автор: Алена, для ourhome.top