Ингредиенты:
говяжья печень — 500 г.
лук — 3 больших головки
морковь — 2 шт. больших
масло сливочное — 50 г.
масло растительное — для обжаривания
соль, специи
Печень помыть, снять кожицу, удалить жилки, порезать на средние кусочки, посолить.
На разогретой сковороде обжариваем печень с обоих сторон до готовности.
Лук порезать на мелкие кубики. Морковь натереть на крупной терке. Все вместе потушить на сковороде до готовности.
Смешать печень и тушеные овощи, добавить сливочное масло, специи. Перебить все на блендере до однородной массы. Пашет готов.
Приятного аппетита и вкусной жизни!
Автор: Алена для ourhome.top